「食品と開発」9月号にMIRACORE®が掲載されました

2024.09.01

「食品と開発」2024年9月号の特集「プラントベースフード開発最前線」に、風味基材事業部長齋藤努が執筆した「プラントベースフードに満足感を与えるMIRACORE®技術」が掲載されました。

記事では、MIRACORE®のユニークな開発思想と、外部パートナーとの共創活動の現況についてご紹介しています。