MBS毎日放送でビュッフェイベントが紹介
2025.01.24
2025.01.24
2025年1月23日に大阪中央公会堂にて開催したMIRACORE®のビュッフェ試食会が
MBS毎日放送の「よんちゃんTV」5時ニュースで取り上げられました。
MIRA-Dashi®を使うことで、食に制限がある人もない人も食事をおいしく楽しめることを実証したこちらのイベント、「『おいしい』が解決する食課題-オールパーパス・ビュッフェ・エキシビション」。
有名ホテルの総料理長や、自治体、観光業界、メディアなど総勢60名の方に参加いただき、
著名なシェフ4名による13品のビュッフェを体験していただきました。
番組のアーカイブからは、参加者の驚きのコメントなども見ていただけます。
▼アーカイブページ
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